蒸餾儀主要由加熱裝置、蒸餾裝置、循環冷卻水裝置和接收裝置四部分組成，實現了操作簡單、自動蒸餾、美觀實用、節能降耗的目的。主要適用于環境監測、環境保護、疾病控制、水產品、給排水、大專院校、科研院所、廠礦企業等需要蒸餾的化學實驗室。

　　在水質檢測和食品檢測中，蒸餾是一個很常見也很重要的預處理步驟。傳統蒸餾設備有獨立的加熱、蒸餾、冷凝、接收部分，操作繁瑣；而蒸餾終點控制的缺失，往往會導致蒸餾失敗，影響工作效率。蒸餾儀采用智能化一體化設計，同時采用準確控溫、智能終點控制、內置冷卻水自動冷卻回流裝置等技術手段，達到操作簡單、自動蒸餾、美觀大方的目的。實用，節能降耗，可廣泛應用。適用于環境監測、給排水、疾控中心等領域的水樣中揮發性酚、氨氮的蒸餾操作；食品監測領域殘留二氧化硫的蒸餾操作和苯酚的再蒸餾等，其過載保護也讓操作變得更加安全。
 

　　蒸餾儀的主要特點：

　　1、加熱區設置防止干燒，自動過熱和過載保護，防止燒瓶爆裂；參數設置時，后臺安裝工程師設置防干燒參數，當燒瓶快干時，自動關閉電源并開始抽氣，防止燒瓶干燒。

　　2、壓力傳感器控制餾出液的末端。接收瓶放置后，開啟蒸餾時會自動清空。設定餾出液體積后，自動到達終點，并有聲光報警；（不會受到濁度或色度的影響）。

　　3、餾出液到達終點后自動鎖定，防止倒流，真正實現精確定量蒸餾；同時，防反吸保護被激活。